QimiQ Recipe Database

Kirschkuchen

Torten und Kuchen

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QimiQ Vorteile

Flaumige und saftige Konsistenz
Kuchen bleiben länger saftig
Einfache und schnelle Zubereitung

15

leicht

Zutaten für 1 1/1 baking tray (foodservice)

500 g
500 g Zucker
24 g Vanillezucker
1 Zitrone(n), Saft und fein geriebene Schale
10 Ei(er)
500 g Butter, flüssig
500 g Weissmehl
32 g Backpulver
720 g Kirschen, entkernt
160 g Haselnüsse, gemahlen

Zubereitung

1.

Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.

2.

QimiQ Saucenbasus mit Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und -schale, Eier und geschmolzene Butter gut vermischen.

3.

Mehl mit Backpulver und Nüsse vermengen und zügig unter die QimiQ Mischung rühren.

4.

Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen, Kirschen darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.