Zutaten
Für 4 Portionen
250g
Pizzateig
Für die Füllung
70g
Frischkäse
100g
Mozzarella, gerieben
80g
Rote Zwiebel(n), fein gehackt
90g
rote Peperoni, gewürfelt
90g
Jalapeño(s), gewürfelt
200g
Lachs, geräuchert, gewürfelt
Basilikum, getrocknet
Peterli, frisch
Salz
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
g
Butter, für die Formen
Zubereitung
- Für die Füllung: QimiQ Saucenbasis mit den restlichen Zutaten gut verrühren und würzen.
- Pizzateig mit der Füllung bestreichen und wie eine Roulade zusammenrollen.
- Pizzarolle in ca. 4-5 cm dicke Stücke schneiden und in befettete Muffinformen geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 15-20 Minuten backen.
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