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QimiQ
Vorteile
Cremige Konsistenz
Voller Geschmack bei weniger Fett
Bindet Flüssigkeit, Tortenböden bleiben länger trocken und frisch
15
leicht
Zutaten für 12 Stück
Für den Guetzliboden
150
g
Butterguetzli,
zerbröselt
125
g
Butter,
geschmolzen
2
TL
Kakaopulver
Für die Creme
250
QimiQ Whip Konditorcreme,
gekühlt
100
ml
Buttermilch
2
Banane(n)
100
g
Zucker
1
Pkg.
Vanillezucker
1
Msp.
Zimt,
gemahlen
2
Zitrone(n),
Saft und fein geriebene Schale
100
ml
Vollrahm,
geschlagen
Kokosraspel,
zum Bestreuen
Zubereitung
1.
Für den Guetzliboden: Guetzlibrösel mit geschmolzener Butter und Kakaopulver gut vermischen.
2.
Kuchenrahmen auf ein Backpapier geben und die Guetzlimasse darin dünn verteilen.
3.
Für die Creme: QimiQ Whip Konditorcreme gemeinsam mit dem Schalgobers aufschlagen.
4.
Für die Creme: Buttermilch, Bananen, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Zitronenschale und Zitronensaft in einen Mixbecher geben und mit einem Stabmixer fein pürieren.
