Vitalriegel mit Chiasamen

Zubereitung

1. Haferflocken, Dinkelflocken, Haselnüsse, Kokosflocken und Leinsamen in einer heissen Pfanne ohne Fett kurz anrösten.
2. Mischung in eine Schüssel umfüllen, Zimt und Chiasamen dazugeben.
3. Butter, Honig und Ahornsirup in einer Pfanne erhitzen und etwas köcheln lassen.
4. QimiQ dazugeben und schmelzen lassen. Kakaopulver gut unterrühren. Das Ganze über die Haferflockenmischung giessen und gut vermischen
5. Masse in eine eingefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 25 Minuten backen.
6. Auskühlen lassen aus der Form stürzen und in Riegel schneiden.