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einfach &schnell

Strudelteigtörtchen mit Kaffeecreme und Amarettini

QimiQ Vorteile

  • Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Sehr hohes Aufschlagvolumen
  • Alkoholstabil und gerinnt daher nicht

Minuten

20

Schwierigkeit

leicht

Strudelteigtörtchen mit Kaffeecreme und Amarettini
Strudelteigtörtchen mit Kaffeecreme und Amarettini

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 2Pkg.

    Gezogener Strudelteig

  • Für die Creme

  • 500g

    QimiQ Whip Sahne-Dessert Kaffee, gekühlt

  • 80ml

    Amaretto

  • 2Pkg.

    Amarettini

Zubereitung

  1. Strudelteigblätter in Stücke schneiden und laut Verpackungsanleitung backen. Auskühlen lassen.
  2. Für die Creme: Kaltes QimiQ Whip Kaffee leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird. Amaretto dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
  3. Die ausgekühlten Strudelteigblätter mit der Creme schichten und mit den Amarettini dekorieren. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.

Tipps

  • Creme mit 2 EL Mascarpone verfeinern.
Some doughy looking food

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