Zutaten
Für 6 Portionen
125g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
150ml
Sonnenblumenöl
40g
Ketchup
30ml
Sojasauce
50ml
Ahornsirup
2
Knoblauchzehe(n), fein gehackt
Salz
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2Msp.
Peperonipulver, edelsüss
1Msp.
Chilipfeffer Pulver
2
Spare Ribs [Schweinsrippen]
Zubereitung
- QimiQ glatt rühren. Öl langsam einrühren bis die Masse emulgiert.
- Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.
- Rippen gut marinieren und ca. 2-4 Stunden ziehen lassen.
- Auf dem Grill bei 200 °C indirekter Hitze zugedeckt grillen.
Lust auf noch mehr Rezepte?
Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.
Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.