Zutaten
Für 4 Portionen
125g
QimiQ Classic Vanille, ungekühlt
10
Aprikosen
3
Nektarinen
120g
Mascarpone
50g
Zucker
2Stück
Ei(er)
1Stück
Eigelb
0.5
Zitrone(n), Saft und fein geriebene Schale
1EL
Weissmehl
Zubereitung
- Aprikosen und Nektarien waschen, halbieren und entkernen.
- Ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.
- Aprikosen- und Nektarinenhälften in eine befettete Backform schichten und die QimiQ Mischung darüber giessen.
- Auf dem Grill bei indirekter Hitze bei 160 °C zugedeckt ca. 20 Minuten backen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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