QimiQ Recipe Database

Brombeermousse

Nachspeisen und Desserts

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

250 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
250 g Brombeeren
60 g Honig
125 ml Vollrahm, geschlagen
Brombeeren, zum Dekorieren
Zitronenmelisse, zum Dekorieren

Zubereitung

1.

QimiQ, Brombeeren und Honig zusammen mit einem Stabmixer fein pürieren.

2.

Geschlagenen Rahm unterheben.

3.

Mousse in Gläser dressieren und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.

4.

Mit Brombeeren und Zitronenmelisse dekorieren und servieren.