QimiQ Recipe Database

Mango-Poulet-Aufstrich

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QimiQ Vorteile

100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Bindet Flüssigkeit, Brot und Gebäck bleiben länger trocken und frisch
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Vermindert Verfärbungen

Zutaten für 850 g

280 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
200 g Frischkäse
240 g Mayonnaise 80 % Fett
120 g Mango(s), püriert
4 g Currypulver
2 g Pfeffer, gemahlen
4 g Salz
200 g Pouletbrustfilet, gekocht

Zubereitung

1.

Frischkäse glatt rühren. QimiQ Classic dazugeben und glatt rühren. Butter hinzufügen und gut verrühren.

2.

Restliche Zutaten ausser Hühnerfleisch dazugeben und gut vermischen.

3.

Gehacktes Hühnerfleisch hinzufügen, gut vermischen und abschmecken.