Zutaten
Für 12 Stück
1Pkg.
frischer salziger Mürbeteig
Für die Füllung
500g
Rindshackfleisch
2Stück
Ei(er)
1Stück
Zwiebel(n), klein gewürfelt
1Stück
Knoblauchzehe(n), fein gehackt
1Stück
rote Peperoni, klein gewürfelt
2EL
Gartenkräuter, frisch, gehackt
1Prise(n)
Salz
1Prise(n)
schwarzer Pfeffer, frisch gerieben
1Msp.
Paprikapulver, mild
1Prise(n)
Chilipfeffer Pulver
Zubereitung
- Für die Füllung: Alle Zutaten zusammen gut vermischen, würzen und abschmecken.
- Teig ½ cm hoch ausrollen, Kreise mit ca. 7 cm Durchmesser ausstechen und befettete Muffinformen damit auslegen.
- Füllung in die Muffinformen geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft) ca. 20 Minuten backen.
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