Zutaten
Für 12 Stück
1Pkg.
frischer salziger Mürbeteig
Für die Füllung
500g
Rindshackfleisch
2
Ei(er)
1
Zwiebel(n), klein gewürfelt
1
Knoblauchzehe(n), fein gehackt
1
rote Peperoni, klein gewürfelt
2EL
Gartenkräuter, frisch, gehackt
Salz
schwarzer Pfeffer, frisch gerieben
1Msp.
Paprikapulver, mild
1Prise(n)
Chilipfeffer Pulver
Zubereitung
- Für die Füllung: Alle Zutaten zusammen gut vermischen, würzen und abschmecken.
- Teig ½ cm hoch ausrollen, Kreise mit ca. 7 cm Durchmesser ausstechen und befettete Muffinformen damit auslegen.
- Füllung in die Muffinformen geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft) ca. 20 Minuten backen.
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