Zutaten
Für 10 Portionen
2Stück
Ei(er)
50ml
Weisswein
50ml
Wasser
125g
Weissmehl, Type 550
425g
Bûcheron Ziegenkäse, in Scheiben geschnitten
60g
Stärke, z.B. Maizena
150g
Paniermehl
Zubereitung
- Eier schaumig rühren. QimiQ Saucenbasis, Weisswein, Wasser, Mehl und Stärke dazugeben und gut verrühren.
- Käsescheiben mit Stärke bestäuben und zuerst in Ei-Mischung und dann in Semmelbrösel panieren.
- In einer Pfanne mit Öl braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Mit Gartenkräuter oder Salat und Dressing Ihrer Wahl servieren.
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