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einfach &schnell

Gebackene Feigen mit Ziegenkäse-Füllung

QimiQ Vorteile

  • Cremige Konsistenz
  • Füllungen werden fester und stabiler
  • Voller Geschmack bei weniger Fett

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Gebackene Feigen mit Ziegenkäse-Füllung

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 500g

    Feigen, frisch

  • 200g

    Prosciutto Crudo, in Scheiben geschnitten

  • 250g

    Ziegenkäse

  • 35g

    Paniermehl

  • 40g

    Baumnüsse, gerieben

  • 20g

    Eigelb

  • Cayennepfeffer

  • 85ml

    Feigen-Vincotto Balsamico

Zubereitung

  1. Feigen mit einem scharfen Messer bis zur Mitte kreuzweise einschneiden. Mit Speck umwickeln und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
  2. Für die Füllung: QimiQ Saucenbasis, Ziegenkäse, Semmelbrösel, Walnüsse, Eigelb und Pfeffer gut miteinander vermischen.
  3. Käsemasse in die Früchte füllen.
  4. Mit Vincotto beträufeln und im vorgeheizten Backofen backen bis der Schinken knusprig ist.
Some doughy looking food

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