QimiQ Recipe Database

Marzipanmousse

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Alkoholstabil und gerinnt daher nicht

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

250 g QimiQ Rahm-Basis
125 ml Milch
100 g Marzipanrohmasse, klein gewürfelt
20 ml Orangenlikör, Cointreau
125 ml Vollrahm, geschlagen

Zubereitung

1.

Milch erhitzen. Marzipan dazugeben und durch Rühren auflösen.

2.

Vom Herd nehmen und QimiQ Classic in die warme Masse einrühren.

3.

Orangenlikör dazugeben und auskühlen lassen.

4.

Die Creme glatt rühren und den geschlagenen Rahm unterheben. Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).

5.

Vor dem Servieren mit einem Esslöffel Nockerl ausstechen.