QimiQ Recipe Database

Schokoladecremefüllung für Profiteroles

Nachspeisen und Desserts

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Vorteile

Einfache und schnelle Zubereitung
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar
1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Rahm

15

leicht

Zutaten für 1000 g

Für die Creme
345 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
345 g QimiQ Rahm-Basis
110 g Zucker
110 Vollrahm
2.8 g Vanillearoma
80 g Schokolade, geschmolzen

Zubereitung

1.

Kaltes QimiQ Whip und QimiQ Classic gemeinsam aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Sahne, Zucker, geschmolzene Schokolade und Vanillearoma dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

Creme in die Profiteroles dressieren und kühlen.