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einfach &schnell

Gebackener Kirsch-Mohn-Kuchen

QimiQ Vorteile

  • Back- und tiefkühlstabil
  • Kuchen bleiben länger saftig
  • Einfache und schnelle Zubereitung

Minuten

25

Schwierigkeit

leicht

Gebackener Kirsch-Mohn-Kuchen
Gebackener Kirsch-Mohn-Kuchen

Zutaten

Für 1 Tortenform, 26 cm Ø

  • 1

    Frischer süsser Mürbteig

  • 400g

    Kirschen, entkernt

  • Für die Frischkäsefüllung

  • 150g

    QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

  • 60g

    Butter, geschmolzen

  • 120g

    Zucker

  • 2Pkg.

    Frischkäse, (175 g)

  • 4

    Ei(er)

  • 40g

    Weissmehl

  • 2Pkg.

    Vanillezucker

  • 2TL

    Zitronenschale

  • 100g

    Marzipan

  • Für die Mohnfüllung

  • 100g

    QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

  • 100g

    Butter, weich

  • 180g

    Zucker

  • 2

    Ei(er)

  • 200g

    Mohn

  • 50g

    Mandeln, gemahlen

  • 1Msp.

    Zimt, gemahlen

  • 1TL

    Backpulver

  • 2TL

    Zitronenschale

  • 2Prise(n)

    Salz

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  2. Teig in eine vorbereitete Kuchenform legen und einen etwa 3 cm hohen Rand hochziehen.
  3. Für die Frischkäsefüllung: QimiQ glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.
  4. Für die Mohnfüllung: QimiQ glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.
  5. In die ausgelegte Tortenform zuerst die Mohnfüllung einfüllen, die entkernten Kirschen darauf verteilen und dann die Frischkäsefüllung darauf verteilen.
  6. Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.
Some doughy looking food

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