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einfach &schnell

Zwetschgenfleck

QimiQ Vorteile

  • Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
  • Voller Geschmack bei weniger Fett
  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

Minuten

25

Schwierigkeit

leicht

Zwetschgenfleck
Zwetschgenfleck

Zutaten

Für 1 Backblech

  • 1Pkg.

    Frischer, süsser Mürbeteig

  • 125g

    QimiQ Classic Vanille, ungekühlt

  • 500g

    Magerquark

  • 100g

    Puderzucker

  • 40g

    Stärke, z.B. Maizena

  • 5

    Eigelb

  • 1EL

    Zitronensaft

  • 30

    Zwetschgen, halbiert, entkernt

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und den Teig laut Verpackungsanleitung vorbereiten.
  2. Ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren. Quark, Puderzucker, Stärke, Eigelb und Zitronensaft dazumischen.
  3. Creme auf dem ausgerollten Mürbteig (ca. 3-4 mm dick) verteilen.
  4. Zwetschgenhälften daraufsetzen und im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen.
Some doughy looking food

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