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einfach &schnell

Zwetschgenfleck

QimiQ Vorteile

  • Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
  • Voller Geschmack bei weniger Fett
  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

Minuten

25

Schwierigkeit

leicht

Zwetschgenfleck
Zwetschgenfleck

Zutaten

Für 2 Backbleche

  • 2Pkg.

    Frischer, süsser Mürbeteig

  • 250g

    QimiQ Classic Vanille, ungekühlt

  • 1000g

    Magerquark

  • 200g

    Puderzucker

  • 80g

    Stärke, z.B. Maizena

  • 10

    Eigelb

  • 2EL

    Zitronensaft

  • 60

    Zwetschgen, halbiert, entkernt

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und den Teig laut Verpackungsanleitung vorbereiten.
  2. Ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren. Topfen, Staubzucker, Stärke, Eigelb und Zitronensaft dazumischen.
  3. Creme auf dem ausgerollten Mürbteig (ca. 3-4 mm dick) verteilen.
  4. Zwetschgenhälften daraufsetzen und im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen.
Some doughy looking food

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