QimiQ Recipe Database

Bananencarpaccio auf Ahornsirup-Rum-Sauce

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Alkoholstabil und gerinnt daher nicht

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

Für die Sauce
125 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
125 ml Ahornsirup
80 ml Rum
125 g Naturjogurt
4 Banane(n)
Zitronensaft
Zimtzucker
Für die Garnitur
Schokoladeflocken
Zitronenmelisse

Zubereitung

1.

Für die Sauce ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Ahornsirup, Rum und Jogurt dazumischen.

2.

Bananen in in feine Scheiben schneiden und mit Zitrone beträufeln.

3.

Bananen auf 4 Teller verteilen, mit Zimtzucker bestreuen und mit Sauce überziehen.

4.

Mit Schokoladeflocken und Zitronenmelisse garnieren.