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QimiQ
Vorteile
Alkohol- und säurestabil
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
10
leicht
Zutaten für 10 Portionen
500 g
QimiQ Whip Vanille,
gekühlt
150 g
Kürbiskerne,
gemahlen
2 EL
Kürbiskernöl
Zubereitung
1.
Kaltes QimiQ Whip Vanille leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
2.
Kürbiskerne dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
3.
Zum Verfeinern etwas Kürbiskernöl darunter mischen.
4.
In Gläser dressieren, nach Belieben dekorieren und gut durchkühlen lassen.