Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
Preview
Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen.
Jetzt
registrieren
oder
einloggen
QimiQ
Vorteile
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
Voller Geschmack bei weniger Fett
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Cremige Konsistenz
40
leicht
Zutaten für 1 Tortenform, 26 cm Ø
Für den Boden
250
g
280
g
Zucker
5
Ei(er)
1
Pkg.
Vanillezucker
80
ml
Sonnenblumenöl
50
g
Kürbiskerne,
gehackt
50
g
Baumnüsse,
gerieben
100
g
Haselnüsse,
gerieben
1
Prise(n)
Zimt
300
g
Zucchini,
gerieben
270
g
Weissmehl,
griffig
1
Pkg.
Backpulver
Für die Creme
500
g
QimiQ Classic Vanille
250
ml
Vollrahm,
geschlagen
200
g
Mascarpone
150
g
Zucker
100
g
Kürbiskerne,
fein gehackt
Für die Schokoladeglasur
125
g
QimiQ Rahm-Basis
200
g
Schokolade, dunkel
100
g
Aprikosenkonfitüre
Zubereitung
1.
Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
Für den Boden: Zucker, Eier und Vanillezucker kurz verrühren. QimiQ Saucenbasis, Öl, geriebene Nüsse, Kürbiskerne und Zimt dazumischen.
3.
Den geriebenen Zucchini gut ausdrücken, mit Backpulver und Mehl vermischen und zur QimiQ Mischung mischen.
4.
Masse in eine befettete Tortenform geben und im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen. Auskühlen lassen.
5.
Für die Creme: Ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren. Mascarpone, gehackte Kürbiskerne und Zucker dazumischen. Geschlagenen Rahm unterheben.
6.
Den Boden in 2 Lagen schneiden und um den unteren Boden einen Tortenring geben. Die Hälfte der Marillenmarmelade darauf streichen und die Creme darüber verteilen. Den zweiten Boden darauf setzen und mit der restlichen Marillenmarmelade bestreichen.
7.
Für die Schokoladeglasur: QimiQ Classic schmelzen. Vom Herd nehmen, Kuvertüre dazugeben und rühren, bis sie sich aufgelöst hat. Tortenring entfernen und die Torte mit Schokoladeglasur überziehen.