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einfach &schnell

Kürbis-Jogurt-Aufstrich mit Halloumi Käse

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin
  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
  • Zeit- und Ressourcenersparnis

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Kürbis-Jogurt-Aufstrich mit Halloumi Käse
Kürbis-Jogurt-Aufstrich mit Halloumi Käse

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 500g

    QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

  • 300g

    Kürbis

  • Salz und Pfeffer

  • 80ml

    Olivenöl

  • 150g

    Griechischer Jogurt

  • 1g

    Zimt

  • 1g

    Kardamom

  • 0.5g

    Muskatnuss

  • Brauner Zucker

  • 20ml

    Zitronensaft

  • 5g

    Zitronenschale

  • 180g

    Kryssos Halloumi Käse

Zubereitung

  1. Kürbis schälen und in Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl marinieren und in einem Topf zugedeckt im Ofen bei 160 °C weich schmoren. Die Masse pürieren und auskühlen lassen.
  2. QimiQ glatt rühren. Griechischen Jogurt, Kürbispüree und Gewürze dazumischen und abschmecken.
  3. Halloumi Käse anbraten, in kleine Stücke schneiden und dazumischen.
  4. Mit Plundergebäck servieren.
Some doughy looking food

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