QimiQ Recipe Database

Sellerie-Kartoffel-Gratin mit Blauschimmelkäse

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QimiQ Vorteile

Cremige Konsistenz
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
Schöne Krustenbildung

25

mittel

Zutaten für 10 Portionen

500 g
400 g Kartoffeln
400 g Knollensellerie
300 g Zwiebel(n)
10 g Knoblauch, fein gehackt
200 g Statesboro Blauschimmelkäse
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1.

Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

2.

Kartoffeln und Sellerie waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

3.

Restliche Zutaten gut vermischen und mit Kartoffeln und Sellerie abfüllen.

4.

Bei 180°C ca. 35 Minuten backen.