QimiQ Recipe Database

Fondue Chinoise Dipsaucen

Dips und Aufstriche

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QimiQ Vorteile

Echte Sahne - beste Qualität
Lässt sich mit Öl dauerhaft vermischen
Einfache und schnelle Zubereitung

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

Für die Currysauce
125 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
80 ml Pflanzenöl
1 TL Currypulver
40 g Saurer Halbrahm
Salz und Pfeffer
1 Prise(n) Cayennepfeffer
Für die Cocktailsauce
125 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
80 ml Pflanzenöl
40 g Saurer Halbrahm
4 EL Ketchup
1 TL Weinbrand
Tabasco
Salz und Pfeffer
Für die Kräutersauce
125 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
80 ml Pflanzenöl
40 g Saurer Halbrahm
5 EL Kräutermischung, getrocknet, gehackt
1 Knoblauchzehe(n), fein gehackt
Für die Preiselbeer-Meerrettichsauce
125 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
80 ml Pflanzenöl
40 g Saurer Halbrahm
100 g Preiselbeerekonfitüre
20 g Meerrettichpaste
Limette(n), Saft und fein geriebene Schale

Zubereitung

1.

Für die Saucen: ungekühlte QimiQ Rahm-Basis glattrühren. Öl langsam einrühren.

2.

Restliche Zutaten dazugeben und gut vermischen.