Zutaten
Für 4 Portionen
250g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
60ml
Milch
3g
Zucker
2Msp.
Lebkuchengewürz
1Msp.
Zimt
1
Orange(n), fein geriebene Schale
1TL
Rum
100g
Dunkle Schokolade (40-60 % Kakaoanteil), geschmolzen
250
Vollrahm
Zubereitung
- QimiQ glatt rühren. Milch, Zucker, Lebkuchengewürz, Zimt, Orangenschale und Rum dazumischen. Geschmolzene Schokolade unterziehen.
- Geschlagenen Rahm unterheben.
- In einen Spritzbeutel füllen, in Gläser dressieren und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
- Nach Belieben dekorieren und servieren.
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