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einfach &schnell

Pfannkuchenturm mit Erdbeerquark

QimiQ Vorteile

  • Creme kann sofort serviert werden
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Flaumige Konsistenz

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Pfannkuchenturm mit Erdbeerquark
Pfannkuchenturm mit Erdbeerquark

Zutaten

Für 4 Portionen

  • Für den Erdbeerquark

  • 125g

    QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

  • 100g

    Erdbeeren, püriert

  • 1EL

    Zitronensaft

  • 3EL

    Zucker

  • 250g

    Quark 20 % Fett

  • 60

    Vollrahm

  • 100g

    Erdbeeren, gewürfelt

  • Für die Pfannkuchen

  • 60g

    Weissmehl, glatt

  • 0.5Pkg.

    Backpulver

  • 2EL

    Zucker

  • 1Prise(n)

    Salz

  • 3

    Ei(er)

  • Pflanzenöl, zum Herausbacken

Zubereitung

  1. Für den Erdbeerquark: QimiQ glatt rühren. Erdbeerpüree, Zitronensaft, Zucker und Quark dazumischen. Geschlagenen Rahm und Erdbeerwürfel unterheben.
  2. Für die Pfannkuchen: QimiQ Saucenbasis mit Zucker, Salz, Mehl und Backpulver glatt rühren. Eier untermischen.
  3. Pfannkuchen portionsweise in heissem Öl herausbacken.
  4. Pfannkuchen mit Erdbeerquark servieren.
Some doughy looking food

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