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QimiQ
Vorteile
Problemloses Wiedererwärmen möglich
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
15
leicht
Zutaten für 4 Portionen
500
g
Gnocchi
Für die Sauce
250
g
QimiQ Rahm-Basis,
gekühlt
150
ml
Milch
125
ml
Gemüsebouillon
2
TL
Weissmehl
100
g
Sbrinz,
gerieben
Salz und Pfeffer
1
EL
Salbeiblätter,
fein gehackt
Salbeiblätter,
zum Dekorieren
Zubereitung
1.
Für die Sauce: Milch mit Gemüsebouillon aufkochen. Mehl mit Parmesan vermischen und einrühren. Nochmals aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit kaltem QimiQ Classic verfeinern.
2.
Gnocchi laut Verpackungsanleitung zubereiten, abtropfen lassen und zur Sauce geben.
3.
Kurz vor dem Servieren den fein gehackten Salbei dazugeben und mit den ganzen Salbeiblättern dekorieren.