Zutaten
Für 4 Portionen
Für die Crêpes
60g
Weizenmehl, glatt
1Pkg.
Backpulver
2EL
Zucker
1Prise(n)
Salz
3
Ei(er)
Pflanzenöl, zum Herausbacken
Für die Füllung
250g
QimiQ Whip Sahne-Dessert Schokolade, gekühlt
Zubereitung
- Für die Crêpes: QimiQ Saucenbasis mit Zucker, Salz, Mehl und Backpulver glattrühren. Zum Schluss die Eier darunter mischen.
- Teig (ca. 1 cm hoch) in eine heiße Pfanne mit Öl gießen und heraus backen.
- Für die Füllung: kaltes QimiQ Whip Schokolade bis zur gewünschten Volumen aufschlagen. In 4 Crêpes füllen und mit Schokoladesauce garnieren.
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