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QimiQ
Vorteile
Einfache und schnelle Zubereitung
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
40
leicht
Tipps
Decorate with fresh berries.
Zutaten für 1 Tortenform, 26 cm Ø
Für den Tortenboden
250
g
Saurer Halbrahm ,
1 Becher
220
g
Zucker,
1 Becher
1
Pkg.
Vanillezucker
170
g
Weissmehl,
1 Becher
1
Pkg.
Backpulver
90
g
Nüsse, gerieben,
1 Becher
50
g
Kakaopulver,
1/4 Becher
3
Ei(er)
120
ml
Pflanzenöl,
1/2 Becher
Butter,
für die Form
Weissmehl,
für die Form
Für die Creme
500
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
120
g
Zucker
150
g
Mascarpone
1
Pkg.
Vanillezucker
2
Limette(n),
Saft und fein geriebene Schale
250
g
Vollrahm
Zubereitung
1.
Backofen auf 170 °C (Unter- und Oberhitze) vorheizen.
2.
Für den Boden: Alle Zutaten gut vermischen und in eine befettete und bemehlte Form geben. Im vorgeheizten Backofen ca. 35-40 Minuten backen. Auskühlen lassen.
3.
Den Boden in 3 Lagen schneiden.
4.
Für die Creme: QimiQ glatt rühren. Zucker, Mascarpone, Vanillezucker, Limettensaft und -schale dazumischen. Geschlagenen Rahm unterheben.
5.
Einen Tortenboden mit einem Drittel der Creme bestreichen, den zweiten Tortenboden darauflegen und den Vorgang wiederholen. Den dritten Tortenboden darauflegen und mit der restlichen Creme bestreichen.
