QimiQ Recipe Database

Limettenmousse

Nachspeisen und Desserts

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Einfache und schnelle Zubereitung

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

250 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
70 g Zucker
2 Limette(n), Saft und fein geriebene Schale
200 ml Vollrahm, geschlagen
4 Madeleine(s)

Zubereitung

1.

QimiQ glatt rühren. Zucker, Limettensaft und -schale dazumischen.

2.

Geschlagenen Rahm unterheben.

3.

Madeleines zerbröseln und schichtweise mit dem Mousse in Gläser abfüllen. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.