Schweineröllchen gefüllt mit Bärlauch

Hauptspeise

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Zutaten für 10 Portionen
  • 10 Schweineschnitzel à 120 g
  • 2 Pkg. Pizzateig
  • Für die Füllung
  • 250 g
  • 160 g Feta
  • 60 g Paniermehl
  • 2 Eiweiss
  • 20 g Bärlauch, fein gehackt
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
Zubereitung
1.
Für die Füllung: den Fetakäse mit einer Gabel fein zerdrücken. QimiQ Saucenbasis und restliche Zutaten dazugeben und gut vermischen.
2.
Die Schweineschnitzel würzen und dünn geklopft auslegen. Die Füllung dünn darauf verteilen und einrollen.
3.
Das ganze in Pizzateig einwickeln und bei 200°C (Umluft) ca. 12 Minuten backen.
4.
Aufschneiden und servieren.