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einfach &schnell

Ranch Kartoffel Salat

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
  • Einfache und schnelle Zubereitung

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Ranch Kartoffel Salat
Ranch Kartoffel Salat

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 230g

    QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

  • 1kg

    Kartoffeln, klein

  • 45g

    Speck, durchzogen, gewürfelt

  • 58g

    Rote Zwiebel(n), gewürfelt

  • 6g

    Dill, gehackt

  • 160g

    Mayonnaise 80 % Fett

  • 110g

    Saurer Halbrahm

  • 60g

    Culinary Masters Ranch Gewürz

  • 40g

    Frühlingszwiebel(n)

  • 9g

    Salz

Zubereitung

  1. Kartoffeln weich kochen und den Speck knusprig braten.
  2. Für das Dressing: QimiQ glatt rühren. Mayonnaise dazugeben und glatt rühren. Zwiebeln, Petersilie, Sauerrahm und das Culinary Masters Ranch Gewürz dazumischen.
  3. Weich gekochte, heiße Kartoffeln in Scheiben schneiden und zum Dressing geben. Mit Frühlingszwiebeln und Speck garnieren und servieren.
Some doughy looking food

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