Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
Einfache und schnelle Zubereitung
15
leicht
Zutaten für 10 Portionen
230
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
1
kg
Kartoffeln,
klein
45
g
Speck, durchzogen,
gewürfelt
58
g
Rote Zwiebel(n),
gewürfelt
6
g
Dill,
gehackt
160
g
Mayonnaise 80 % Fett
110
g
Saurer Halbrahm
60
g
Culinary Masters Ranch Gewürz
40
g
Frühlingszwiebel(n)
9
g
Salz
Zubereitung
1.
Kartoffeln weich kochen und den Speck knusprig braten.
2.
Für das Dressing: QimiQ glatt rühren. Mayonnaise dazugeben und glatt rühren. Zwiebeln, Petersilie, Sauerrahm und das Culinary Masters Ranch Gewürz dazumischen.
3.
Weich gekochte, heiße Kartoffeln in Scheiben schneiden und zum Dressing geben. Mit Frühlingszwiebeln und Speck garnieren und servieren.
