Knoblauch-Kräuter-Cheddar-Quiche

Zubereitung

1. Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2. Für den Teig: alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten. In Folie einwickeln und im Kühlschrank ca. 30 Minuten rasten lassen. Teig rund ausrollen, in die vorbereitete Form legen und einen etwa 3 cm hohen Rand hochziehen.
3. Für die Füllung: Zwiebeln karamellisieren und mit den Artischocken, Speck und Gewürze auf dem Teig verteilen.
4. Für die Füllung: Zwiebeln karamellisieren und mit den Artischocken, Speck und Gewürze auf dem Teig verteilen.
5. QimiQ Saucenbasis mit Eier, New Bridge Knoblauch-Kräuter-Cheddar Käse, Salz und Pfeffer mischen und über dem Gemüse verteilen.
6. Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen.