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einfach &schnell

Passionsfruchtmousse

QimiQ Vorteile

  • 1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Rahm
  • Alkohol- und säurestabil
  • Einfache und schnelle Zubereitung

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Passionsfruchtmousse
Passionsfruchtmousse

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 400g

    QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt

  • 110g

    Ravifruit Passionsfruchtpüree

  • 100g

    Zucker

  • 25ml

    Zitronensaft

  • 200ml

    Vollrahm

  • 15ml

    Malibu Rum

Zubereitung

  1. Kaltes QimiQ Whip leicht anschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
  2. Ravifruit Passionsfruchtpüree und restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
  3. In Gläser abfüllen und gut durchkühlen.
Some doughy looking food

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