QimiQ Recipe Database

Boursin-Käse-Mousse mit Bergkäse im Tomaten-Basilikum-Tartelette

Vorspeise

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Vorteile

Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

15

leicht

Zutaten für 60 Tartelettes

265 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
410 g Boursin Frischkäse mit Pfeffer
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
200 Vollrahm
60 Scheiben Bergkäse 45% Fett
60 HUG Tomaten-Basillikum-Tartelettes [Stück à 6,3 g]
Paprikapulver, mild

Zubereitung

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

2.

Boursin dazugeben, würzen und gut vermischen.

3.

Geschlagenen Rahm unterheben.

4.

Käsescheiben rollen, in die Tartelettes stellen und die Käsemasse mit einer Stern- oder Lochtülle einfüllen. Kühl stellen.

5.

Vor dem Servieren mit Peperonipulver bestreuen.