Schokolade Tiramisu

Zubereitung

1. Für die Creme: QimiQ glatt rühren.
2. Mascarpone, Milch, Zucker, Vanillezucker und Amaretto dazumischen. Geschlagenen Rahm unterheben.
3. In die Hälfte der Creme die geschmolzene Schokolade unterziehen.
4. Den Boden einer Schüssel mit Löffelbiscuits auslegen. Lauwarmen Espresso mit Zucker und Amaretto vermischen und die Hälfte über die Löffelbiscuits schütten. Abwechselnd die helle und dunkle Creme auf die Löffelbiscuits dressieren. So weiterarbeiten bis die helle und dunkle Creme und die Löffelbiscuits verbraucht sind. Die oberste Schicht sollte immer Creme sein.
5. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen und vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.