Kürbiskern-Mayonnaise

Dips und Aufstriche

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Zutaten für 500 g
  • 250 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
  • 125 ml Kürbiskernöl
  • 1 TL Estragonsenf
  • 1 TL Weisser Balsamico-Essig
  • 80 g Kürbiskerne, gehackt
  • Salz und Pfeffer
Zubereitung
1.
QimiQ glatt rühren. Öl langsam unterrühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.