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einfach &schnell

Clafoutis mit Pfirsiche

QimiQ Vorteile

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
  • Kuchen bleiben länger saftig
  • Einfache und schnelle Zubereitung

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Clafoutis mit Pfirsiche
Clafoutis mit Pfirsiche

Zutaten

Für 1 Kuchenform, 26 cm Ø

  • 250g

    QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

  • 4

    Ei(er)

  • 110g

    Zucker

  • 1Prise(n)

    Salz

  • 1Pkg.

    Vanillezucker

  • 60g

    Butter, geschmolzen

  • 100g

    Weissmehl

  • 18g

    Stärke, z.B. Maizena

  • 400g

    Pfirsiche , in Spalten geschnitten

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  2. Eier trennen. Eiweiss mit Zucker und Salz steif schlagen.
  3. QimiQ glatt rühren. Vanillezucker, Eigelb und geschmolzene Butter dazumischen.
  4. Mehl mit Stärke vermengen und abwechselnd mit dem geschlagenen Eiweiss unter die QimiQ Mischung heben.
  5. Mit Pfirsichspalten dekorieren und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.
Some doughy looking food

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