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QimiQ Rahm-Basis
Schweizer Wurstsalat mit Appenzeller-Dressing
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QimiQ
Vorteile
Dressings bleiben am Salat haften
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
15
leicht
Zutaten für 4 Portionen
Für das Dressing
125 g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
100 g
Appenzeller Käse,
in Stücke geschnitten
80 ml
Pflanzenöl
180 ml
Wasser
90 ml
Apfelessig
Salz
schwarzer Pfeffer,
frisch gemahlen
Für den Salat
500 g
Cervelatwurst,
in Scheiben geschnitten
50 g
Appenzeller Käse,
gerieben
1
Peperoni(s),
klein gewürfelt
1
Rote Zwiebel(n),
in Ringe geschnitten
Zubereitung
1.
Für das Dressing: Alle Zutaten zusammen mit einem Stabmixer glatt mixen.
2.
Cervelat mit dem geriebenen Käse, Paprikawürfel und Zwiebelringe vermengen und mit dem Dressing marinieren.
3.
Anrichten, nach Belieben garnieren und servieren.