QimiQ Recipe Database

Mit Basilikummousse gefüllte Kirschtomaten

Vorspeise, Snacks

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Einfache und schnelle Zubereitung

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

250 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
20 Cherrytomaten
80 g Frischkäse
30 g Basilikum
3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
125 ml Vollrahm

Zubereitung

1.

Kirschtomaten halbieren und das Kerngehäuse entfernen.

2.

Für das Basilikummousse: QimiQ, Frischkäse, Basilikum, Olivenöl und Gewürze mit einem Stabmixer glatt rühren. Geschlagenen Rahm unterheben.

3.

Mousse in eine Schüssel füllen und 30 Minuten gut kühlen.

4.

Kaltes Mousse in einen Spritzsack füllen und in die Kirschtomaten dressieren. Nach Belieben garnieren und servieren.