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einfach &schnell

Mit Basilikummousse gefüllte Kirschtomaten

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
  • Einfache und schnelle Zubereitung

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Mit Basilikummousse gefüllte Kirschtomaten
Mit Basilikummousse gefüllte Kirschtomaten

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 250g

    QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

  • 20

    Cherrytomaten

  • 80g

    Frischkäse

  • 30g

    Basilikum

  • 3EL

    Olivenöl

  • Salz

  • Pfeffer, frisch gemahlen

  • 125ml

    Vollrahm

Zubereitung

  1. Kirschtomaten halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
  2. Für das Basilikummousse: QimiQ, Frischkäse, Basilikum, Olivenöl und Gewürze mit einem Stabmixer glatt rühren. Geschlagenen Rahm unterheben.
  3. Mousse in eine Schüssel füllen und 30 Minuten gut kühlen.
  4. Kaltes Mousse in einen Spritzsack füllen und in die Kirschtomaten dressieren. Nach Belieben garnieren und servieren.
Some doughy looking food

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