Gurkenkaltschale

Suppen

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Zutaten für 4 Portionen
  • 125 g QimiQ Rahm-Basis
  • 1 Gurke
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Weisser Balsamico Essig
  • 150 g Naturjogurt
  • 0.5 TL Zucker
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Zubereitung
1.
Gurke waschen, der Länge nach halbieren und mit einem Löffel entkernen.
2.
Gurke in Stücke schneiden, restliche Zutaten dazugeben und mit einem Stabmixer pürieren. Kalt stellen und servieren.

Nährwerte pro Rezept

Brennwert 3073 kJ
Kalorien 740 kcal
Protein 6 g
Kohlenhydrate 6 g
Fett 20 g
Cholesterin 15 g

Nährwerte pro 100g

Brennwert 1114 kJ
Kalorien 268 kcal
Protein 2 g
Kohlenhydrate 2 g
Fett 7 g
Cholesterin 6 g