Zutaten
Für 4 Portionen
125g
QimiQ Rahm-Basis
1
Gurke
2EL
Olivenöl
2EL
Weisser Balsamico-Essig
150g
Naturjogurt
0.5TL
Zucker
Salz
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Zubereitung
- Gurke waschen, der Länge nach halbieren und mit einem Löffel entkernen.
- Gurke in Stücke schneiden, restliche Zutaten dazugeben und mit einem Stabmixer pürieren. Kalt stellen und servieren.
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