Zutaten
Für 1 kg
500g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
250ml
Sonnenblumenöl
30g
Estragonsenf
40g
Tomatenpüree
160g
Tomate(n), entkernt, klein gewürfelt
10g
Koriander, fein gehackt
2
Limette(n), Saft und fein geriebene Schale
2Prise(n)
Chilipulver
Salz und Pfeffer
Zubereitung
- QimiQ glatt rühren. Öl langsam einrühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.
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