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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
Einfache und schnelle Zubereitung
30
leicht
Zutaten für 25
125
g
QimiQ Rahm-Basis
20
g
Zucker
20
g
Nielsen Massey Zitronenextrakt
3
g
Zitronenschale
100
g
Mascarpone
320
g
Weisse Schokolade
50
g
Kakaobutter
16
ml
weisser Rum
Weisse Schokolade,
gehobelt
Zubereitung
1.
QimiQ glatt rühren. Zucker, Rum, Zitronenschale und Mascarpone dazumischen.
2.
Weisse Schokolade mit Kakaobutter schmelzen und mit dem Nielsen Massey Zitronenextrakt zur QimiQ Masse mischen. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
3.
Kugeln formen und in den weißen Schokoladeraspeln wälzen.
