Apfelwähe

Torten und Kuchen

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Zutaten für 1 Tortenform, 26 cm Ø
  • 250 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
  • 1 Frischer, süsser Mürbeteig
  • 5 Äpfel, geschält
  • 150 g Quark 20 % Fett
  • 80 g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillepuddingpulver
  • 2 Ei(er)
  • 2 Eigelb
  • 0.5 Zitrone(n), Saft und fein geriebene Schale
  • 1 Prise(n) Zimt
Zubereitung
1.
Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
Mürbteig in einer Tortenform auslegen und die Apfelspalten darauf verteilen.
3.
QimiQ mit den restlichen Zutaten in einen Mixbecher geben und mit einem Stabmixer glatt mixen. QimiQ Mischung auf den Apfelspalten verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 35-40 Minuten backen.