Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Vorteile
Problemloses Wiedererwärmen möglich
Alkohol-, hitze- und säurestabil
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
Kann problemlos eingefroren und ohne Qualitätsverlust wieder aufgetaut werden
25
leicht
Zutaten für 8 Portionen
1
kg
QimiQ Rahm-Basis
2
kg
Blattspinat, tiefgefroren
2
Zwiebel(n),
fein gehackt
4
Knoblauchzehe(n),
fein gehackt
2
EL
Butter
Salz und Pfeffer
400
g
Frischkäse
Muskatnuss
500
g
Lasagneblätter
300
g
KALTBACH Emmentaler AOC,
gerieben
Butter,
für die Form
Zubereitung
1.
Backofen auf 200° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
Blattspinat auftauen und in breite Streifen schneiden.
3.
Zwiebeln und Knoblauch in Butter andünsten. Blattspinat dazugeben, würzen und 3 Minuten dünsten.
4.
Für die Käsesauce Frischkäse mit QimiQ Classic zum Schmelzen bringen und würzen.
5.
Käsesauce, Lasagneblätter und Blattspinat abwechselnd in eine vorbereitete Auflaufform einschichten. Mit Käsesauce abschliessen. Den geriebenen Emmentaler darauf verteilen.
