QimiQ Recipe Database

Zwetschgenkuchen

Torten und Kuchen

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QimiQ Vorteile

Flaumige und saftige Konsistenz
Kuchen bleiben länger saftig
Einfache und schnelle Zubereitung

15

leicht

Zutaten für 1 Backblech

250 g
250 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
0.5 Zitronensaft und fein geriebene Schale
5 Ei(er)
250 g Butter, geschmolzen
250 g Weissmehl
0.5 Pkg. Backpulver
600 g Zwetschgen, halbiert, entkernt

Zubereitung

1.

Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.

2.

QimiQ Saucenbasis mit Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und -schale, Eier und geschmolzene Butter gut vermischen.

3.

Mehl mit Backpulver zügig unter die Masse rühren.

4.

Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen, Zwetschgenhälften darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.