Gewürzschnitte mit weisser Schokolade

Zubereitung

1. Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2. Für den Kuchenboden: QimiQ glatt rühren.
3. Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig schlagen. Geschmolzene Schokolade und danach QimiQ Classic dazugeben. Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz und Ingwerpulver vermengen und vorsichtig unterheben.
4. Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
5. Für die Creme: QimiQ glatt rühren und mit geschmolzener Schokolade vermengen. Geschlagenen Rahm und Orangenschale unterheben.
6. Ausgekühlten Schnittenboden durchschneiden und mit der Hälfte der Creme füllen. Die restliche Creme zum Aufdressieren verwenden.
7. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.