
Zutaten
Für 4 Portionen
125g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
200g
Mascarpone
50g
Zucker
100ml
Vollrahm, geschlagen
12
Löffelbiscuits
2EL
Orangensaft
1
Orange(n), geschält
30g
Mandeln, geröstet, fein gehackt
Zubereitung
- Für die Crème: QimiQ glatt rühren. Mascarpone und Zucker dazumischen. Geschlagenen Rahm unterheben.
- Die Hälfte der Crème in Gläser füllen, die Löffelbiscuits brechen, in den Orangensaft tunken und mit der gezuckerten Seite nach unten darauflegen. Die Orangen darauf verteilen und mit der restlichen Crème abdecken.
- Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen. Vor dem Servieren mit den gehackten Mandeln bestreuen.