Zutaten
Für 4 Portionen
125g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
160g
Erbsen
230g
Kohlrabi, gewürfelt
80g
Broccoli
100g
Rüebli, in Streifen geschnitten
2Stück
rote Peperoni, gewürfelt
80g
Cherrytomaten, geviertelt
70ml
Olivenöl
1TL
Basilikum, fein gehackt
1Stück
Knoblauchzehe(n), fein gehackt
40g
Grüne Oliven
1Prise(n)
Salz und Pfeffer
2EL
Weisser Balsamico-Essig
Zubereitung
- Gemüse in Olivenöl ansautieren und aus der Pfanne nehmen.
- QimiQ glatt rühren. Gemüse und restliche Zutaten dazumischen.
- Abschmecken und servieren.
Tipps
- Salat 20 Minuten ziehen lassen.
Lust auf noch mehr Rezepte?
Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.
Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.