Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Vorteile
Kein Kochprozess notwendig
Problemloses Wiedererwärmen möglich
Voller Geschmack bei weniger Fett
20
leicht
Zutaten für 6 Portionen
Lasagneblätter
100
g
Mozzarella,
gerieben
Für die Käsesauce
500
g
170
g
Sbrinz,
gerieben
100
ml
Milch
Salz und Pfeffer
Für die Fleischsauce
500
g
Hackfleisch, gemischt
0.5
Zwiebel(n),
fein geschnitten
2
Knoblauchzehe(n),
fein gehackt
Oregano, getrocknet
Basilikum, getrocknet
Salz und Pfeffer
1
EL
Tomatenpüree
125
ml
Rotwein
500
g
Passierte Tomaten
Zubereitung
1.
Für die Käsesauce: QimiQ Saucenbasis mit Parmesan und Milch verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
Für die Fleischsauce: Faschiertes mit Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen anbraten. Tomatenmark einrühren und anschwitzen. Mit Rotwein ablöschen, passierte Tomaten dazugeben und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
3.
Während die Fleischsauce kocht, den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
4.
Käsesauce, Lasagneblätter und Fleischsauce in dünnen Schichten abwechselnd in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) füllen. Mit Käsesauce abschliessen.
5.
Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten zugedeckt backen.
6.
Mit Mozzarella bestreuen und bei Oberhitze 5-10 Minuten überbacken.
