Zutaten
Für 12 Schnitten
1
Biskuitboden
Für die Creme
500g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
250g
Magerquark
100g
Zucker
0.5
Zitrone(n), Saft davon
250g
Erdbeeren, gewürfelt
125ml
Vollrahm, geschlagen
Zubereitung
- Biskuitboden laut Rezept zubereiten.
- Für die Creme: QimiQ glatt rühren. Quark, Zucker und Zitronensaft dazumischen. Erdbeeren untermischen und den geschlagenen Rahm unterheben.
- Creme auf dem Tortenboden verteilen und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
- Portionieren und beliebig dekorieren.
Tipps
- Statt Topfen kann auch Frischkäse verwendet werden.
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